mardi 19 décembre

Tagine de crevettes pimentées et filet de poisson

Tagine de crevettes pimentées et filet de poisson

Préparer une assez grande chermoula (marinade) avec : huile, sel, poivre, cumin, curcuma, piment fort et paprika et persil

Dans le fond de votre tagine, mettre une couche d'oignons en rondelles puis des pommes de terre en rondelles

Ajouter par dessus des morceaux de filet de poisson

Entourer votre tagine de citrons (ne pas en mettre autant que moi car la sauce etait très citronné affraid ) et de poivrons en rondelles

Ajouter un peu d'eau au 3/4 de votre marinade. Mélanger et verser ce mélange sur les cotés de votre tagine

Faire cuire votre tagine

Pendant ce temps, prendre le reste de la marinade et y faire revenir des crevettes decortiquées. Réserver

Quand le poisson est cuit, ajouter dans votre tagine les crevettes ainsi que des tomates cerises et continuer la cuisson quelques minutes

Posté par Bahia_H à 18:32 - Commentaires [10] - Permalien [#]

Commentaires sur Tagine de crevettes pimentées et filet de poisson

    As tu une autre idée d'accompagnement pour cette recette hormis les batata et le riz?

    Posté par Mélanie, mercredi 21 novembre à 18:38
  • TAGINE DE POISSONS

    Chère Bahia,

    Merci pour cette recette et les conseils que tu m' as apportés pour les pommes de terres. J' ai finalement précuit les pommes de terre et fais exactement comme tu as dit. Le tagine a eu un succès;je tiens particulièrement à te remercier car tu as répondu à ma requête et je trouve cela sérieux comme ton blog est vraiment riche d' infos culinaires. Continues à nous épater avec tes jolies recettes ! de manière à en faire profiter nos proches et à les épater aussi !. Merci....Zora

    Posté par Zora, lundi 31 décembre à 15:46
  • ach had lhdagua

    coucou ma cherie hummmmmmmmm ton tagine a l a'ir succulant elle est 2h du mat' chahitini achnou ghandir daba ?

    Posté par rimane, mercredi 20 décembre à 03:03
  • oh la la j'en ai l'eau à la bouche

    Posté par Paprikas, mercredi 20 décembre à 09:58
  • ça a l'air bien bon.

    Posté par Minouchkah, mercredi 20 décembre à 10:00
  • Merci les filles

    Posté par Bahia, samedi 23 décembre à 11:09
  • Oh la la, alors ça ça me plaît... vraiment!!
    Les crevettes pimentées, le citron, miaaam!!
    J'ai demandé un plat à tajine pour Noël (je n'arrive pas à croire que je n'en avais pas encore!!), et j'espère que le père Noël va m'exaucer!! (il a intérêt, là tu me donnes super envie avec cette recette!!)

    Posté par Véro, samedi 23 décembre à 11:24
  • très tentant ta recette !!

    Posté par Christell, samedi 06 janvier à 14:34
  • salut

    je vais l'essayer je te dirai le resultas

    Posté par nassima, dimanche 05 août à 15:49
  • elle me plais bien ta recette c;est ce melange poisson et crevette qui m'attire bonne continuation

    Posté par souad, jeudi 30 août à 23:20
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