vendredi 29 décembre

MABROUK AID A TOUS ! et un petit avant goût ...

Pour ce grand jour, je souhaite à tous les musulmans un Mabrouk Aid J'en profite également pour présenter au Monde entier (car il y en a des nationalités qui passent par mon blog :) Mes Meilleurs Voeux pour la Nouvelle Année Un petit aperçu de ce que j'ai préparé pour cette occasion Le reste des festivités (et les recettes) viendra dans les prochains jours Bon, on m'attends pour manger A plus tard pour la suite
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mercredi 27 décembre

Comme promis, les liens de certianes recettes

J'ai reçu plusieurs mails suite à mon post que vous trouverez içi En effet, je n'avais pas mis les recettes de suite mais petit à petit dans le blog Je vous fait une petite récap avec les liens où vous pourrez retrouver les recettes Si vous avez d'autres questions, n'hésitez pas Pour le chinois, vous le trouverez   içi                              La recette de la fôret noire est içi     ... [Lire la suite]
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samedi 23 décembre

Joyeux Noel, Bonne Année et Mabrouk Aid à tous

Je tenais à vous souhaiter tous de passer de bonnes fêtes en famille.J'espère inchallah que la nouvelle année qui arrive vous apportera à tous beaucoup beaucoup de bonheur, une bonne santé et pleins de bonnes choses.Je vous souhaite :12 mois de bonheur52 semaines de prospérité365 jours de petits plaisirs8760 heures d'amour525 600 minutes de bonne santé ... pour cette nouvelle année 2007        
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samedi 23 décembre

LAHMACUN ou pizzas turques roulées à la viande hachée

Une recette qui vient du site http://www.cuisineturque.com/lahmacun.htm Oum Chipie pour me l'avoir fait découverte C'est une très bonne recette qui donne des pizzas souples La pâte est simple à travailler D'ailleurs, j'ai laissé le soin à ma MAP de le faire
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vendredi 22 décembre

TARTARE DE TOMATE-CONCOMBRE AU CUMIN

Recette de Paprikas que je vous invite à aller découvrir dans son blog (qui en passant est une mine d'or d'idées sympa) pour cette bonne recette
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jeudi 21 décembre

Le Roi de la Forêt à déguster !

Aujourd'hui c'est le jour du gouter de noel dans la classe de mon fils et de mon neveu les maitresses ont fait appel aux mamans patissières pour ça, je suis toujours présente alors j'ai fait un gateau pour chacun des enfants : LE sapin de Noel Un simple gateau au yaourtun glacage au sucre glace et colorantsquelques pastilles de couleursun petit texte au chocolatet voila le roi de la foret en habit de fêtela maitresse de mon neveu a même dit qu'il ne meritait pas d'être mangé _________________
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mardi 19 décembre

Tagine de crevettes pimentées et filet de poisson

Tagine de crevettes pimentées et filet de poissonPréparer une assez grande chermoula (marinade) avec : huile, sel, poivre, cumin, curcuma, piment fort et paprika et persilDans le fond de votre tagine, mettre une couche d'oignons en rondelles puis des pommes de terre en rondellesAjouter par dessus des morceaux de filet de poissonEntourer votre tagine de citrons (ne pas en mettre autant que moi car la sauce etait très citronné ) et de poivrons en rondellesAjouter un peu d'eau au 3/4 de votre marinade. Mélanger et verser ce mélange... [Lire la suite]
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mardi 19 décembre

PETITS PAINS FRANCAIS

Une recette découvert grace à Isma Ces petits pains sont délicieux et très moelleux pour 10 petits pains550 g de farine T65 ou T55355 ml d'eau (j'ai mis 200 ml lait et 155 ml eau)30 ml d'huile végétale (tournesol)3 cac de levure sèche instantanée1 cac de sel1 cas de sucrePréparation Je vous mets la recette originale mais moi j'ai laissé le soin à ma MAP de pétrir et faire lever la pâte Dans un saladier ou le bol du robot, mélanger la moitié de la farine, la levure, le sucre et le sel. Creuser un puits au centre verser... [Lire la suite]
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dimanche 17 décembre

Colombo de poulet aux 1001 couleurs

Vous allez comprendre le titre en voyant toutes les couleurs qui se dégagent de ce platEt encore, je n'ais pas mis tous les légumes de la recette originale Colombo de poulet Pour 6 personnes*6 cuisses de poulet*2 citrons*1 poivron rouge et un autre vert*3 courgettes*1 aubergine*3 carottes* 4 pommes de terre* 3 oignons*ail *poudre de colombo*1 cube de bouillon de volaille*huile*Faire mariner le poulet 1 heure dans : jus de citron, ail écrasé, sel, poivre, oignons émincé et 1 cas de poudre de colombo*Faire revenir le poulet dans un... [Lire la suite]
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mardi 12 décembre

Poulet pané à la moutarde et aux olives piquantes

Une recette du blog : le sens du gout Poulet pané à la moutarde et aux olives piquantesJ'ai mis les quelques modifications que j'ai apporté à la recette (par manque d'ingrédients) en rouge 2 blancs de poulet pas trop épais ou 2 escalopes 1 cuillère à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe bombée de miel 1/2 citron jaune (pas mis)12 olives noires dénoyautées (olives à la harissa)1 oeuf (pas mis)chapelure (pas mis)2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café d'origan (pas mis)persil haché (pas mis)beurre... [Lire la suite]
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