Mes mille et une épices

A travers ce blog, vous allez voyager au coeur de différents pays (Maroc, Mexique, Etats Unis, Inde ...) pour y rencontrer leurs mets et spécialités. Toutes les recettes ont été testées et sont accompagnées de photos ou étapes en photos.

vendredi 26 octobre

Quand les enfants s'y mettent aussi ...

Coucou tout le monde Sans_titre

Hier, j'ai eu l'occasion de faire des sablés que je posterais prochainement avec plusieurs autres petits gateaux.

Bref, mon grand de 5 ans arrive dans la cuisine, suivie de près par sa petite soeur de 2 ans.

Il me regarde faire et me dit que lui aussi veut faire des gateaux. Son garde du corps (en l'occurence ma petite) en rajoute "à moi"

reflexion  Je les laisse faire avec moi et je me retrouve avec encore plus de rangement à faire ou pas ???????

En fin de compte, je les laisse participer à cet atelier cuisine.

Je sort ma panoplie d'emporte pièces, ils choisissent les formes et on fait cuire les gateaux.

Je tartine leurs sablés avec du chocolat au lait fondu et je leur prépare à chacun une assiettes avec des décors en sucre (bananes, alphabets, fleurs, paillettes et coeurs).

Vous auriez vue le calme et la concentration de leur part que j'ai eu.

Ah ! Si je le pouvais, je leur en ferais faire souvent id_e

Bref, voici quelques photos de leurs oeuvres

sable1

sable2  sable3

Le meilleur dans l'histoire c'est qu'ils les mangent.

Mon fils ne raffolent pas des gateaux faits maison et préfèrent les Napolitains de Lu. J'ai rien contre mais bon ...

Ce matin, je lui donne ces gateaux préférés et ils me dit "Mais non, je veux ceux qu'on a fait hier" content

Ah ! j'ai au moins gagné ça !

Posté par Bahia_H à 13:02 - Commentaires [18] - Rétroliens [0] - Permalien [#]


mercredi 24 octobre

Moelleux au chocolat

Bonne journée !! à toutes !

Comme c'est le jour des enfants, je vous propose une recette à faire avec eux : un bon moelleux au chocolat

à Muslima pour cette recette



fait avec cette tablette ;)

J5 oeufs
J150g de sucre
J2 sachets de levure chimique
J1 verre à thé d'huile
J1 verre à thé de lait
J1 cuillère à soupe d'arome d'amande
J200g de farine
J200g de chocolat fondu avec 20g beurre

=> prendre les 5 oeufs et bien les mélanger avec 150g de sucre
=> rajouter les deux sachets de levure chimique et remuez jusqu'à épaississement.
=> ajouter le verre à thé de l'huile puis celui de lait et remuer.
=> rajouter la cuillère à soupe d'arome d'amande.
=> rajouter les 200g de farine, bien remuer.
=> faire fondre le chocolat et ajouter au mélange, remuer.
=> enfourner thermostat 4 ou 120° environ 45 minutes

Décorer selon votre inspiration !

Posté par Bahia_H à 11:01 - Commentaires [10] - Rétroliens [0] - Permalien [#]

lundi 22 octobre

Les vacances d'été sont passées, le Ramadan est terminé, l'Aid est passé donc plus d'excuse pour vous réouvrir mes portes

Ca fait du bien de reprendre son blog !

Je sais : ca fait de looooooooooooooooongs mois que mon blog est en mode vacances sunny

Les vacances sont terminés depuis quelques mois, le Ramadan est venu puis est parti.

La routine a repris le dessus et il est temps de se reconsacrer à la cuisine Rolling Eyes

Quelques photos des essentiels du Ramadan

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sans parler des petits tagines, patisseries ...

Bref, je suis revenue et je compte bien rester rattraper mon temps perdu.Ah bon?

Je souhaite aussi remercier toutes les personnes qui sont venues, puis revenues sur mon blog

Celles qui m'ont laissé des messages aux différentes recettes

Celles qui m'ont envoyé des mails pour avoir des nouvellesMerci pour ton mail !

Bref, à toutes  Mille mercis !

Posté par Bahia_H à 00:11 - Commentaires [7] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
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