mardi 02 février

Comme vous le savez, moi et les épices ...

... c'est tout une histoire !Malgré une étagère digne d'un étal d'épices dans un souk avec une multitudes d'épices de différents pays qui se côtoie : Maroc, Inde, Chine, Mexique, Amérique ... j'en ai jamais assez alors quand j'ai découvert la Maison Albert Menès et notamment son épicerie fine présentée dans de jolis flacons, quoi de plus naturel que d'essayer quelques produits.Je me suis décidée pour des épices classiques (paprika, piments langues d'oiseaux "pili pili" et confit d'ail ), que j'utilise dans ma cuisine de tous les jours... [Lire la suite]