SAMOSAS Une excellente recette de Kaouther *400g

SAMOSAS

Une excellente recette de Kaouther

*400g de farine
*150g de beurre ramolli
*sel, poivre, cumin en grain
*une pincée de levure chimique
*yaourt nature

*Melanger tous les ingredients et ramasser avec le yaourt nature. Laisser reposer

*Faire des boulettes, les aplatir et avec l'emporte-piece ou un saladier, couper des disques

*Diviser chaque disque en 2 de façon a obtenir un demi-cercle

*Passer de l'eau sur toute la bordure du demi cercle a l'aide d'un pinceau ou tout simplement de votre doigt

*Mettre la farce de votre choix au milieu du demi-cercle et fermer en portefeuille

*Bien souder et faire frire


La farce que j'ai faite :

*Hacher un oignon, 2 gousses d'ail et les faire revenir dans un peu d'huile

*Ajouter du sel et du poivre, du curry puis des pommes de terre coupées en dés

*Remuer de temps en temps puis ajouter un grand verre d'eau. Laisser cuire a feu doux tout en surveillant

*Une fois les pommes de terre cuites, eteindre.

*Ajouter de la coriandre hachée (j'ai également ajouté des dés de dinde déjà cuits)

Préparation en photos :

Comments

[Bahia]

Merci beaucoup
Tu sais le secret c'est de se lancer et ca se fait tout seul ;)

[najoua]

raiment rien a dire que tbarkalah aalik, a essayer inchalah je peux plus resister devant tes photos Bahia machalah aalik

bonne contiuation cordon bleu