Sauté de dinde aux poivrons Source : Marmitton

Sauté de dinde aux poivrons

Source : Marmitton

Préparation : 10 mn
Cuisson : 30 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 400 g de blanquette de dinde
- 2 poivrons
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cube de bouillon
- 250 ml de coulis de tomates
- sel, poivre


Préparation :

*Mettez l'huile d'olive dans la cocotte, faitez-y revenir la volaille
*Epluchez et émincez l'ail et l'oignon. Les ajouter à la volaille
*Coupez les poivrons en lanières et les ajouter dans la cocotte
*Ajouter ensuite le cube de bouillon et le coulis de tomates
*Remuez bien

*Cuisson en autocuiseur : 30 mn après la rotation de la soupape

*Après cuisson, mettre au four vos blanquettes avec un peu de sauce pour les faire dorer