Articles populaires – Mille et une épices

19 août 2006

Merlan frit et ses crevettes en sauce *Couper

Merlan frit et ses crevettes en sauce *Couper votre merlan en morceaux *Préparer dans une assiette creuse : farine, sel, poivre et persil sec *Mélanger *Enrober vos morceaux de merlans dans cette farine et faire cuire dans un bain de friture Crevettes...

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21 août 2006

Pizza turque à la viande hachée Source : Recettes

Pizza turque à la viande hachée Source : Recettes méditerranéennes Pour 4 personnes : *Pour la pâte : 20 g de levure 1 pincée de sucre 400 g de farine 1/2 cac de sel 1 cas d'huile 2 cas de yaourt *Pour la garniture : poivrons rouges (j'ai mis des poivrons...

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20 août 2006

Crêpe/Msemmen au thon Recette originale :

Crêpe/Msemmen au thon Recette originale : http://cuisinemarocaine.canalblog.com/archives/crepes_et_beignets/index.html Ingrédients : *500 g de farine*1 sachet de levure boulangère*3 oignons*2 boîtes de thon*1 botte de persil*100 g d'olives coupés en rondelles*Cumin,...

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1 décembre 2006

Crevettes en brochettes et sa salade composée

Comme promis, quelques recettes On commence par l'entrée toute simple mais délicieuse : des crevettes en brochettes Faire mariner vos crevettes dans un fond d'huile, sel, poivre, paprika, piment fort, curcuma, persil Mettre sur des brochettes en alternant...

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17 février 2007

POULET-SALADE AU SUMAC

Aujourd'hui, nous allons au Liban avec une tres bonne recette bien savoureuse comme nous les aimons, et avec du ... poulet une fois de plus Pour la recette, il me fallait du sumac mais trop tard pour aller en acheter, j'ai fais une recherche sur internet...

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24 février 2007

Cupcakes Magnolia à la vanille

Recette découverte grâce à Zoubida Le gateau est très moelleux et la crème bien différente et surtout moins grasse que notre crème au beurre classique Cupcakes Magnolia à la vanille La pâte à cupcakes 250 g de farine avec levure chimique incorporée (ou...

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12 mars 2007

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES

Voila une bonne recette de gateau au chocolat découvert grace à Kika Le gateau est moelleux et avec un bon gout de chocolat (je vous laisse découvrir l'interieur du gateau dans la deuxieme photo) GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES 200g de chocolat noir...

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13 mars 2007

FEUILLETES DE POISSON ET LEGUMES

Une petite improvisation avec un reste de pate feuilletéeRien de plus simple : Préparer une marinade pour poisson : huile, épices (sel, poivre, paprika et curcuma pour moi) et persil Badigeonner des morceaux de filet de poisson et carottes + pommes de...

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2 avril 2007

Viennois aux deux mousses : pralinée et chocolat

Viennois aux deux mousses : pralinée et chocolat Pour le biscuit viennois :*Fouetter 6 jaunes d'oeufs, 100 g de sucre et 2 cas d'eau chaude en mélange mousseux. Mélanger à part 100 g de farine et 125 g de poudre d'amande. Les incorporer petit à petit...

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7 avril 2007

torchi de carottes

Le soleil est de retour Les salades aussi En voila une qui est tres gouteuse à Charoufa pour cette recette torchi de carottes 3 grosses carottes 3 gousses d'ail écrasées du sel et poivre 1 cac de cumin 1 filet d'huile d'olive 1/ 2 cac de harissa Faire...

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14 mai 2007

Différentes garnitures de pizzas

je suis revenue en cuisineJ'ai une tonne de recettes à mettremais fort occupée par mon nouveau hobby, j'ai un peu démissionner Je commence par des pizzasMais faut pas croire qu'on mange que ca hein en tout cas trop bon Pizza chorizo halal en lardinette/olives...

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24 octobre 2007

Moelleux au chocolat

à toutes ! Comme c'est le jour des enfants, je vous propose une recette à faire avec eux : un bon moelleux au chocolat à Muslima pour cette recette fait avec cette tablette ;) J 5 oeufs J 150g de sucre J 2 sachets de levure chimique J 1 verre à thé d'huile...

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2 novembre 2007

Ce n'est pas que pour les enfants ! Tartelettes nutella - confiture de lait, pralin façon LU

Salut tout le monde Vous connaissez toutes les barquettes de LU : chocolat, fraise, abricot ! Si comme dans la pub, vous pensez que ce n'est que pour les enfants alors passez votre chemin mais tant pis pour vous car vous ratez vraiment quelque chose En...

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8 novembre 2007

Petits gateaux moelleux et quelques idées de garniture

bonjour, Iness La source est : Moules et mini-moules Ces gateaux sont vraiment tres moelleux et délicieux.Vous pouvez les laisser nature ou leur ajouter une garniture ; à vous de voir ! Petits gâteaux moelleux Pour 6 personnes*100 g de sucre en poudre*60g...

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12 novembre 2007

Le repas d'anniversaire de ma petite princesse

Salut la compagnie, Depuis Vendredi, je suis dans les préparatifs du birthday de ma petite Shamsy (2 ans). Enfin, c'est terminé car mine de rien, ca épuise ! Petits gateaux avec le thé Entrées Tajine de lapin, oignons et raisins secs Poulet pommes duchennes...

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16 novembre 2007

Les étapes de la conception du gateau DORA

Salut tout le monde, Aujourd'hui, on reste en compagnie de Dora dans la mesure où j'ai eu plusieurs sollicitations pour vous mettre les étape de sa fabrication. Ce week-end, je vous mettrais les recettes du repas d'anniversaire de ma puce. Revoici les...

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21 novembre 2007

Fondant pour gateaux de fêtes + exemple en photo

salut, Pour finir dans le birthday de ma puce, je vous mets une recette de fondant avec lequel on recouvre un gateau.Bien entendu, il peut être coloré et utilisé comme vous le voulez Je l'avais utilisé pour faire le corps de Dora mais manque de temps,...

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5 décembre 2007

Papillotte de pangas et tomates sechées sur son lit de courgettes

Bonjour, Une bonne recette faite à l'improviste mais sur une inspiration d'un repas pris à Pizza Hut (pas de pizza qui me convienne) Ingrédients : * un voire deux filets de poisson par personne (j'avais pris du pangan)*une courgettes coupées en fines...

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15 décembre 2007

700 chocolats faits maison pour une bonne cause !!!!!!!!!!!!

Bonsoir, Je travaille dans un centre socioculturel en tant que secretaire Mes collègues connaissent mon penchant pour la cuisine Bref, dans ce centre, certaines femmes aidées par des animatrices font des activités manuelles, de la cuisine, cinéma ......

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24 décembre 2007

Un bout de rayon de soleil d'Agadir pour vous souhaiter un Mabrouk Aid, Joyeux Noel et Bonnes Fêtes de fin d'Année

Bonjour tout le monde, Mes vacances arrivent à leurs fins mais je vous fait profiter du soleil qui règne encore à Agadir. La rentrée sera dure surtout qu'apparemment il fait très froid en France. Mais bon, la routine va reprendre son cours (l'école pour...

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8 août 2008

Les barbecues sont de retour (Brochettes au poulet Tandoori) et moi aussi ...

... et oui ! ca fait tellement longtemps !!! Très occupée ailleure (CLIC), je viens enfin de me reconsacrer à la cuisine et on commence par des brochettes Brochettes au poulet Tandoori Ducros vient de sortir une nouvelle gamme de mélanges d'herbes et...

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31 décembre 2007

Si vous avez besoin de soleil, c'est par là ... entre shopping, plage, détente, farniente ...

Il ne reste plus que quelques heures avant de passer à une nouvelle année. Pour cette occasion, je vous souhaite une nouvelle année plus douce que la précédente et plus ... gourmande Je voulais remercier toutes les personnes qui par leurs visites, leurs...

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21 octobre 2009

Un retour avec le premier plat de bébé !

Comme vous l'aurez compris, mon absence est dû à l'arrivée de mon petit ange.Mon petit garçon AMINE est arrivé ce 2 Octobre et commence déjà à tester les recettes de sa maman.Je pouponne pas mal en ce moment mais cuisine aussi alors me voilà de retour...

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30 octobre 2009

Crevettes en tempura à l'indienne

Bonjour, Vous connaissez Mille et une épices ?Le nom de mon blog ? Oui mais pas seulement.C'est avant tout le nom d'une boutique en ligne qui offre un vaste choix d'épices, thés, vanille, aromates ...Vous trouverez également sur leur site plusieurs recettes...

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22 octobre 2009

Brochettes de poulet mariné

Comme promis, me voilà de retour avec une recette de poulet mariné à l'indienne, très gouteuse et rapide à faire. Laver et effeuiller le thym.Presser 1/2 citron.Éplucher et ciseler l'oignon.Éplucher le gingembre et émincer le en petits bâtonnets (j'ai...

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