Articles populaires – Mille et une épices

8 décembre 2006

Des blogs à découvrir

pour vous présenter quelques blogs qui assurent ! http://mespatisseries.canalblog.com/ : vous serez devant tant de délices ! http://lacuisinedanissa.canalblog.com/ : une reine de gateaux d'occasion et autres http://lakbira31.skyblog.com/index.html : de...

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8 décembre 2006

Gâteau chocolat au lait et flan

Il est très fondant en bouche, délicieux Gâteau chocolat au lait et flan (Source : Nadia ) 200 g de chocolat au lait 60 g de sucre 3 oeufs 100 g d'un mélange de : 1 paquet de flan à la vanille + farine + poudre d'amandes 1/4 de cac de levure chimique...

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8 décembre 2006

GRATIN DAUPHINOIS

Gratin Dauphinois(source : Patates ) Pour 4/6 personnes 1 ke de pommes de terre coupées en rondelles 150 g de fromage rapé 1 gousse d'ail 1 pincée de thym en poudre 1 pincée de laurier en poudre 2 oeufs 1/2 verre de lait 1 cas de creme fraiche épaisse...

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9 décembre 2006

J'ai besoin de vos lanternes

Voilà, j'ai besoin de vous pour mettre mon blog en mode avancé J'ai fais un 2eme modèle pour m'entrainer mais je ne voie pas où mettre l'horloge, le compteur... Est ce que je dois mettre ça dans nouveau message ou quoi ? Autre question : à quoi je dois...

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11 décembre 2006

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

Gateau au chocolat et aux noix Pour 4 personnes *150 g de chocolat*100 g de beurre*3 oeufs*100 g de sucre en poudre*75 g de farine*1 sachet de levure chimique*100 g de cerneaux de noix 1) Préchauffer le four à 200°Casser le chocolat et le faire fondre...

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12 décembre 2006

Poulet pané à la moutarde et aux olives piquantes

Une recette du blog : le sens du gout Poulet pané à la moutarde et aux olives piquantes J'ai mis les quelques modifications que j'ai apporté à la recette (par manque d'ingrédients) en rouge 2 blancs de poulet pas trop épais ou 2 escalopes 1 cuillère à...

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17 décembre 2006

Colombo de poulet aux 1001 couleurs

Vous allez comprendre le titre en voyant toutes les couleurs qui se dégagent de ce platEt encore, je n'ais pas mis tous les légumes de la recette originale Colombo de poulet Pour 6 personnes*6 cuisses de poulet*2 citrons*1 poivron rouge et un autre vert*3...

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19 décembre 2006

PETITS PAINS FRANCAIS

Une recette découvert grace à Isma Ces petits pains sont délicieux et très moelleux pour 10 petits pains 550 g de farine T65 ou T55355 ml d'eau (j'ai mis 200 ml lait et 155 ml eau)30 ml d'huile végétale (tournesol)3 cac de levure sèche instantanée1 cac...

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19 décembre 2006

Tagine de crevettes pimentées et filet de poisson

Tagine de crevettes pimentées et filet de poisson Préparer une assez grande chermoula (marinade) avec : huile, sel, poivre, cumin, curcuma, piment fort et paprika et persil Dans le fond de votre tagine, mettre une couche d'oignons en rondelles puis des...

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21 décembre 2006

Le Roi de la Forêt à déguster !

Aujourd'hui c'est le jour du gouter de noel dans la classe de mon fils et de mon neveu les maitresses ont fait appel aux mamans patissières pour ça, je suis toujours présente alors j'ai fait un gateau pour chacun des enfants : LE sapin de Noel Un simple...

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23 décembre 2006

Joyeux Noel, Bonne Année et Mabrouk Aid à tous

Je tenais à vous souhaiter tous de passer de bonnes fêtes en famille.J'espère inchallah que la nouvelle année qui arrive vous apportera à tous beaucoup beaucoup de bonheur, une bonne santé et pleins de bonnes choses. Je vous souhaite : 12 mois de bonheur...

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27 décembre 2006

Comme promis, les liens de certianes recettes

J'ai reçu plusieurs mails suite à mon post que vous trouverez içi En effet, je n'avais pas mis les recettes de suite mais petit à petit dans le blog Je vous fait une petite récap avec les liens où vous pourrez retrouver les recettes Si vous avez d'autres...

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29 décembre 2006

MABROUK AID A TOUS ! et un petit avant goût ...

Pour ce grand jour, je souhaite à tous les musulmans un Mabrouk Aid J'en profite également pour présenter au Monde entier (car il y en a des nationalités qui passent par mon blog :) Mes Meilleurs Voeux pour la Nouvelle Année Un petit aperçu de ce que...

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1 janvier 2007

MON REPAS DU REVEILLON ET DE L'AID mais surtout pour vous souhaiter une ...

Merci Calisa ;) 12 mois de bonheur 52 semaines de prospérité 365 jours de petits plaisirs 8760 heures d'amour 525 600 minutes de bonne santé ... Ca tombais bien cette année l'Aid, ca permet d'utiliser le mouton pour le repas du nouvel an Pour commencer,...

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6 janvier 2007

Voila enfin les recettes des petits fours de l'Aid

Avant tout pour vos voeux de Bonne Année, en esperant que celle ci sera plus enrichissante pour tout le monde que celle de 2006 Pour commencer, je vous mets les recettes des petits fours de la photo ci-dessus Petits fours aux noisettes Pour 45 piècesSource...

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6 janvier 2007

La Pécan Pie de Manue

C'est une recette que j'ai vue dans le blog de manue (la popotte de Manue) et qui m'a donné bien envieEn plus, j'avais une tonne de noix de pécan toutes fraiches. Vous pouvez faire la pate sablée que vous preferez ou celle de ManuePour ma part, je me...

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8 janvier 2007

Pour accompagner le poisson : Ebly mijoté aux petits légumes et crevettes

Une recette de Cannelle *Faire cuire votre blé selon l'indication du paquet *Faire revenir des oignons émincés dans de l'huile d'olive avec sel, poivre, ras el hanout, paprika, thym, persil séché et une feuille de laurier. Rajouter ensuite des poivrons...

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16 janvier 2007

Poires roties aux amandes, caramel au beurre vanillé

Une très bonne recette de Cyril de Chef la recette ! http://www.m6.fr/html/emissions/chef/recettes/poire.shtml Pour 2 personnes La sauce caramel : 75 g de sucre, 5 cl de crème liquide, 25 g de beurre demi-sel, 1 gousse de vanille eau Pour les poires rôties...

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21 janvier 2007

Hot dog avec merguez très moelleux !

Pour 12 hot dog*1 sachet de levure de boulangerie ou 10 g de levure fraiche*470 g de farine* 20 g de lait en poudre*20 g de sucre*1 cac de sel*50 g de beurre ramolli*1 oeuf*250 g d'eau tiède *Mettre tous les ingrédiants en MAP ou pétrir à la main (la...

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22 janvier 2007

Cake au chocolat Suisse de Céline

Avec toute la maisonnée malade, les RDV médicaux, le travail ...Plus une minute pour cuisinerMême plus l'envie Mais une envie comme même : un gateau au chocolat facile à faire MAIS moelleux, bon ... Ce cake me paraissait idéal j'ai trouvé ce que je voulais...

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2 février 2007

Curry de poulet à la diable

ca fait longtemps que je n'ais pas posté de recettes par manque de tempsJe vous présente aujourd'hui un curry absolument divin (bien que j'ai omis quelques ingrédients) Curry de poulet à la diablesource : la cuisine légère *2 cas d'huile de mais*1 pincée...

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5 février 2007

Timbales à la viande hachée

Une recette que j'ai modifiée du livre "la cuisine légère" *Préparer des boulettes de viande hachée selon votre manière. Réserver.*Verser 190 g de farine dans un saladier. Ajouter un blac d'oeuf et 25 cl de lait. Incorporer à la farine doucement puis...

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5 février 2007

Je vous presente du petit (euh ! non, du grand) monde ...

En général, je n'invente pas mes recettes mais les recolte au fil des blogs et surtout d'un forum où je n'ais rencontré que de bonnes cuisinières et amies Par ce blog, je souhaite leur dire pour tout ce qu'elles m'ont apporté Voici les liens de leur blogs...

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15 août 2006

Croissants à la crème de noisette Source : Basic

Croissants à la crème de noisette Source : Basic cooking, patisseries entre copains" Pour 8 croissants à la crème de noisettes *une pate feuilletée que vous coupez en huit (voir photo) *pour la farce : 75 g de poudre de noisette 2,5 cas de crème fraiche...

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20 août 2006

Pain Grec Une recette découverte grâce à Nadia

Pain Grec Une recette découverte grâce à Nadia (issue du livre "La pâtisserie chez soi") *450 g de farine*28 g de levure fraîche*200 ml d'eau tiéde*1 cac de sel*30 ml d'huile d'olive*1 oeuf Pour dorer : 1 oeuf *Mettre les ingrédients liquides et ensuite...

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